platos principales
burritos de carne con griego natural
porciones
4
tiempo
20 min
dificultad
media
ingredientes para los Burritos
- 4 tortillas grandes
- 300 g de carne de res desmechada
- 1 tomate en rodajas
- ½ pimentón amarillo en julianas
- ½ cebolla en tiras finas
- Salsa de yogurt griego a las finas hierbas
-
Sal y pimienta al gusto
para la salsa
- Perejil picado
- 1 taza de yogurt griego natural
- 1 Limón
- 2 dientes de ajo macerado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Cebollin finamente ficado
- Sal y pimienta al gusto
preparacion
- poner la carne en la olla express a pitar por mínimo 40 minutos con agua y sal.
- una vez cocida desmechar la carne y sofreír con las verduras hasta que estas queden suaves
- En un bol prepara integra todos lo ingredientes de la salsa
- Armas las tortillas; calientalas en un sarten unta con la salsa de yogurt y añade la carne con las verduras
- Dobla y sirve caliente
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